Ouale periodice

Niste fizicieni de la Universitatea din Napoli au descoperit cea mai buna varianta de a fierbe un ou.

1. Castronul cu trifoi

Aici la noi la tara in Irlanda sunt tot mai multe voci care insista ca Taoiseach-ul (prim ministrul irlandez) nu ar trebui sa mearga anul acesta la Casa Alba cu traditionalul castron cu trifoi. Pe motivul declaratiilor lui Trump cum ca US ar trebui sa “preia” Gaza si sa faca ordine pe acolo. Sa incinereze cadavrele, sa curete molozul, sa instaleze sezlonguri pentru cei care vor veni la plaja.

Nu pot sa nu le dau dreptate, intr-o lume normala ar trebui ca asemenea derapaje sa fie penalizate. Ar trebui sa nu acceptam “banalitatea raului”, if you catch my drift.

Atata doar ca Irlanda nu prea se afla in pozitia in care sa isi permita sa il urecheze (si provoace in general) pe Unchiul Sam. Irlanda e un pic ingrijorata de eventualele presiuni legate de politica ei fiscala care permite gigantilor US sa faca evaziune optimizare fiscala si apoi de fitilele bagate de Israel, care e inca supi pe Irlanda, dupa ce Israelul si-a retras ambasadoarea cea prost-crescuta din Dublin.

E castronul cu trifoi in pericol? Eu sunt absolut sigur ca si anul acesta il vom vedea pe Taoiseach cu castronul la Casa Alba, zambindu-si gayish cu Trump la gura semineului. Pentru ca unele lucruri nu se schimba niciodata.

2. Vin alegerile. Sau poate nu.

Domnul Iohannis s-a ratoit tafnos la noi, publicul care tot il intreaba de legitimitatea celui de-al treilea mandat pe care il executa, spunandu-i publicului sa nu mai puna atatea intrebari legate de lucruri care nu il privesc. Cum ar fi mandatul presedintelui. Serios, chiar l-am vazut intr-un videoclip in care se ratoia la public, nu-l mai gasesc, ca vi-l aratam.

Dupa domnul Iohannis treaba publicului nu este sa puna intrebari, ca doar publicul nu este expert in drept constitutional. Numa’ experti peste tot. Treaba publicului este doar sa voteze atunci i se permite. Preferabil pe cine trebuie, nu prosteste, neglijent, orice candidat la intamplare.

Exista destui candidati buni, sexy (Kamala de Longfield e un bun exemplu) de unde putem alege. Sau daca chiar nu puteti cu o femeie, atunci nici Nicu Sordan nu e o alegere rea. Si ati putea sa ii faceti pe plac domnului presedinte si sa va informati doar din surse de incredere.

3. Inarmarea Groenlandei

Cu noile pofte teritoriale si de viata ale Unchiului Sam Danemarca se pregateste de ce-i mai rau. Deocamdata a decis sa isi sporeasca prezenta militara in Groenlanda. O sporeste cu grija, ca sa nu irite cele doua baze militare americane care se afla deja de multi ani pe insula.

4. Ouale periodice

O echipa de fizicieni de la Universitatea din Napoli a descoperit cea mai buna varianta de a fierbe un ou. A fierbe un ou nu este un lucru atat de simplu pe cat pare la prima vedere. Galbenusul si albusul se gatesc la temperaturi diferite, ceea ce inseamna ca fie avem galbenus facut cum trebuie, adica cremos, semi-moale DAR cu albus nefacut bine, fie avem un albus cu textura perfecta si un galbenus compromis, adica tare.

Metoda pe care au descoperit-o fizicienii este fierberea periodica, adica fierberea alternanta intre doua temperaturi, astfel incat sa se gateasca optim si albusul si galbenusul.

In termeni practici inseamna alternarea unor cicluri de doua minute intre 30°C si apa care fierbe, cu un total de 32 de minute.

Pentru a ajunge la aceasta metoda fizicienii au creat un model despre cum se transmite energia de la coaja la centrul oului, ajungand in final la varianta optima, cea care permite celor doua parti ale oului sa se gateasca separat.

Inca n-am testat personal metoda descrisa mai sus, ca n-am gasit cele 32 de minute necesare, dimineata sunt cam pe fuga, dar promit ca imi fac timp si va spun daca merita efortul sau nu.